Il ristorante La Saletta di Alghero nella Guida Michelin 2026

Il Ristorante La Saletta è stato ufficialmente inserita nella Guida Michelin 2026, uno dei più autorevoli riferimenti mondiali nel campo della ristorazione. Un traguardo importante che si ripete dal 2023, con la prestigiosa selezione sempre rinnovata sino a oggi, confermando
l’identità e la qualità di una cucina capace di distinguersi nel panorama nazionale. Il ristorante di via Kennedy a Alghero, già inserito nel 2021 nella Guida del Gambero Rosso tra i migliori ristoranti d’Italia e selezionato anche dalla rivista di settore Identità Golose, aggiunge così un altro importante tassello al proprio percorso.

Il progetto La Saletta si è evoluto costantemente, fino a diventare una realtà gastronomica riconosciuta a livello regionale e nazionale. Merito di un’impronta creativa e contemporanea, di una cucina fondata sulla ricerca, sull’amore per il territorio e sulla collaborazione con produttori locali, spesso diventati amici.

“Siamo davvero orgogliosi” – dichiarano i titolari Gianluca e Romina Chessa – “Ricevere la comunicazione ufficiale dalla Michelin Guide è sempre un’emozione unica. Questo risultato è frutto del lavoro quotidiano di un grande staff e della fiducia di tanti ospiti che ogni giorno ci scelgono. Vogliamo condividere questa gioia con tutti loro, con i nostri fornitori e con chi ha creduto in noi fin dall’inizio.”

Un riconoscimento che premia un’identità forte, una visione chiara e la volontà costante di offrire esperienze gastronomiche autentiche e sorprendenti.